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壓力噴霧干燥機的工作原理通過2-20MPa的高壓將液料(經過過濾的液料)送入壓力式霧化器霧化成小液滴，經過霧化后的液滴(表面積大大增加)與熱空氣充分接觸，迅速完成干燥過程。得到粉體或細小顆粒的成品。
連續式常壓干燥器的一種。用***設備將液料噴成霧狀，使其與熱空氣接觸而被干燥。用于干燥有些熱敏性的液體、懸浮液和粘滯液體，如牛奶、蛋、單寧和藥物等。也用于干燥染料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。
對于大批量花青素的富集與濃縮，可以考慮以下幾種小型實驗室設備： 旋轉薄膜蒸發器 利用旋轉和熱風對物料進行濃縮，可處理的量較大，操作簡便。 萃取濃縮器 采用溶劑萃取和再濃縮的原理，可以連續操作，效率較高。
噴霧干燥設備的工作原理是：用噴霧的方法將物料噴成霧滴分散在熱空氣中，物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式互相接觸，使水分迅速蒸發，達到干燥目的。
因為所噴出的物料只是在噴成霧狀時才受到高溫且是瞬間受熱，故這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不變。
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上海歐蒙 實驗設備有限公司 公司主要產品為多功能提取濃縮機組，小型噴霧干燥機，實驗型噴霧干燥機。
公司擁有一支經驗豐富的經營管理團隊與技術銷售團隊，主營業產品有樣品前處理設備，如全自動氮吹儀，固相萃取儀，索氏提取器，智能一體化蒸餾儀，實驗室小型噴霧干燥機等等，多年來，熙揚產品覆蓋小型噴霧干燥機的了國內近三十個省市、自治區。
該干燥設備是***用來解決中藥浸膏和植物提取液的噴霧干燥機，它有效地解決了原OMLG 高速噴霧干燥機在中藥浸膏干燥中出現的諸多問題。技術工藝（流程圖）：來電詳談。
使用時，應先減壓，再開動電動機轉動蒸餾燒瓶，結束時，應先停機，再通大氣，以防蒸餾燒瓶在轉動中脫落。作為蒸餾的熱源，常配有相應的恒溫水槽。
噴霧干燥機是一種***應用于工業生產的設備，其優點主要包括：干燥速度快：噴霧干燥機通過將料液霧化成微小液滴，增大了物料表面積，從而加速了水分蒸發。在熱風氣流中，液滴可瞬間蒸發掉95%-98%的水分。
噴霧干燥機調節方便，可以在較大范圍內改變操作條件以控制產品的質量指標，如粒度分布、濕含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等。 設備較復雜，占地面積大，一次投資大。霧化器，粉末回收裝置價格較高。
特點：干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，完成干燥的時間僅需要十幾秒到數十秒種，***適用于熱敏性物料的干燥。***產品為球狀顆粒，粒度均勻，流動性好，溶解性好，產品純度高，質量好。
干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加，在熱風氣流中，瞬間就可蒸發95%-98%的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘，***適用于熱敏性物料的干燥。產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高，質量好。
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